Le
Château Coutet, à Bordeaux, produit des
Sauternes de qualité.
Le vin blanc produit chaque année par le Château Coutet est un vin blanc d'une exceptionnelle qualité qui le classe parmi les meilleurs vins de Bordeaux.
VIN BLANC de BORDEAUX
Le Sauternes est un
vin liquoreux riche en sucre, produit dans le Sauternais, proche de la ville de Sauternes.
C'est le
Botrytis Cinerea, petit champignon, qui affecte la grappe pour la rendre plus ou moins pourrie, déterminant ainsi la concentration en sucre du Sauternes. Le Botrytis Cinerea est à l'origine du phénomène de la pourriture noble dans le Sauternais.
Château COUTET, producteur de Sauternes à Barsac.