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Le guide des vins de France 2012
Château Coutet 2007 - 18/20
Coutet (prononcer Coutette, à la gasconne) est condamné à rester l’éternel rival de Climens, à Barsac, ce qui n’est pas un destin misérable. Ses sols sont légèrement différents, et si l’on retrouve les notes citronnées nées du socle calcaire, Coutet donne des vins un peu plus nerveux et plus minéraux que son rival : la famille Baly, d’origine alsacienne, l’administre avec sagesse et en a confié la commercialisation mondiale à la société Baron Philippe de Rothschild, ce qui permet de rappeler à quel point Philippe de Rothschild était amoureux de ce cru. Dans les derniers millésimes le vin montre plus d’onctuosité et de liqueur, émulation avec ses pairs oblige.
Barsac 2007
Blanc liquoreux | 2015 à 2027 | 18/20
Magnifique 2007, extrêmement liquoreux pour le cru, long en bouche, parmi les plus grands vins du millésime.