Coutet en Chiffres

 

 Propriétaires :

Philippe et Dominque Baly

 Directeur général :

Philippe Baly

 Directeur marketing :

Aline Baly

 Directeur technique :

Bernard Constantin

 Maître de chai :

Laurier Girardot

 Chef de Culture :

Luc Pays

 Equipe Chai et Vigne :

20 personnes

 Conseils :

Gilles Rey, viticulture

Lucien Llorca, œnologie

 Style architecture :

XIe, XIIIe, XIVe et XVIIIe siècles

 Taille du domaine :

42 hectares

 Surface plantée :

38,5 hectares

 Sol : 

Sol argileux avec graves fines sur sous-sol de calcaire

 Encépagement :

75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle

 Age moyen des vignes : 

38 ans

 Densité de plantation :

7.500 pieds/ha

 Culture :

"Taille à cot", culture raisonnée

 Porte-greffe :

3309 Couderc et 420A

 Vendanges :

Par tries manuelles

 Nombre de tries :

6 (en moyenne sur 10 ans)

 Nombre de jours de vendange :

28 (en moyenne sur 10 ans)

 Rendement : 

9 à 11 hectolitres à l'hectare

 Fermentation : 

3 à 4 semaines en barriques

 Elevage : 

18 mois en barriques de chêne français

 Production :

42.000 bouteilles ou 3.500 caisses par an (en moyenne sur dix ans)

 Style du vin : 

<10 ans : nectar riche aux notes florales, notes de fruits tropicaux et de gingembre; >10 ans : miel et notes épicées, fruits secs et exotiques; >25 ans : caramel avec des notes de pain d'épices, d'amandes et de fruits secs.

 Plus ancien millésime en cave :

Château Coutet 1890

 Second vin :

La Chartreuse de Coutet (AOC Sauternes) – Elaboré depuis 1977

 Cuvée spéciale :

La Cuvée Madame de Château Coutet (AOC Barsac)
Production : 1.200 bouteilles

 Grand Vin Blanc Sec : 

Opalie de Château Coutet (AOC Bordeaux)
Production : 3.000 bouteilles

 Commercialisation :

Baron Philippe de Rothschild S.A. (www.bphr.com)

 Distribution : 

Place de Bordeaux

 Membre de : 

L'Union des Grands Crus de Bordeaux (www.ugcb.net)
Le Conseil des Crus Classés de 1855
Conseil des Crus Classés de Sauternes et Barsac
L'Académie du Vin de Bordeaux

 Visites et dégustations

Du lundi au vendredi, de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00, sur rendez-vous

 Réseaux sociaux :

Twitter : @ChateauCoutet
Facebook : Château Coutet
Pinterest : Château Coutet

 Contact

Tel. +33 (0)5 56 27 15 46 | Fax. +33 (0)5 56 27 02 20
Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
33720 Barsac, France | GPS : +44º35'42.63'', -0º19'34.17''

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