Ch\u00e2teau Coutet 2009 – Tr\u00e8s beau parfum sur des notes d’ananas, avec une l\u00e9g\u00e8re pointe de volatile. Il affiche plus de tichesse au nez que son voisin, il est plus capiteux aussi, mais sans exub\u00e9rance. Belle bouche suave, qui s’affine avec une sensation min\u00e9rale et une acidit\u00e9 donnant une belle \u00e9nergie au vin de Barsac. Malgr\u00e9 ses 160 grammes de sucre, ce vin d\u00e9livre de beaux amers en finale.<\/p>\n
Cuv\u00e9e Madame 2009 – Il y a un air de famille entre cette Cuv\u00e9e Madame et la cuv\u00e9e classique du domaine. Certes, on a gagn\u00e9 en richesse, mais l’\u00e9quilibre est maintenu. Tout semble plus \u00e9lev\u00e9, l’harmonie, le volume et la persistance. On per\u00e7oit des notes de vanille, de bois pr\u00e9cieux, puis d’agrumes. Tr\u00e8s vite, on bascule dans un autre univers, on a presque une sensation tannique. Malgr\u00e9 sa richesse, cette Cuv\u00e9e a plus de muscle. Ce vin ne sera pas disponible dans le commerce avant dix ans.<\/p>\n
Roberto Petronio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ch\u00e2teau Coutet 2009 – Tr\u00e8s beau parfum sur des notes d’ananas, avec une l\u00e9g\u00e8re pointe de volatile. Il affiche plus de tichesse au nez que son voisin, il est plus capiteux aussi, mais sans exub\u00e9rance. Belle bouche suave, qui s’affine avec une sensation min\u00e9rale et une acidit\u00e9 donnant une belle \u00e9nergie au vin de Barsac. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2671,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-3864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cat_press"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t