{"id":3864,"date":"2013-01-17T15:30:27","date_gmt":"2013-01-17T14:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/?p=3864"},"modified":"2026-02-24T08:36:03","modified_gmt":"2026-02-24T07:36:03","slug":"la-revue-du-vin-de-france-lextravagance-de-deux-grands-barsac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/2013\/01\/la-revue-du-vin-de-france-lextravagance-de-deux-grands-barsac\/","title":{"rendered":"La Revue du vin de France &#8211; L&#8217;Extravagance de deux grands Barsac"},"content":{"rendered":"<p>Ch\u00e2teau Coutet 2009 &#8211; Tr\u00e8s beau parfum sur des notes d&#8217;ananas, avec une l\u00e9g\u00e8re pointe de volatile. Il affiche plus de tichesse au nez que son voisin, il est plus capiteux aussi, mais sans exub\u00e9rance. Belle bouche suave, qui s&#8217;affine avec une sensation min\u00e9rale et une acidit\u00e9 donnant une belle \u00e9nergie au vin de Barsac. Malgr\u00e9 ses 160 grammes de sucre, ce vin d\u00e9livre de beaux amers en finale.<\/p>\n<p>Cuv\u00e9e Madame 2009 &#8211; Il y a un air de famille entre cette Cuv\u00e9e Madame et la cuv\u00e9e classique du domaine. Certes, on a gagn\u00e9 en richesse, mais l&#8217;\u00e9quilibre est maintenu. Tout semble plus \u00e9lev\u00e9, l&#8217;harmonie, le volume et la persistance. On per\u00e7oit des notes de vanille, de bois pr\u00e9cieux, puis d&#8217;agrumes. Tr\u00e8s vite, on bascule dans un autre univers, on a presque une sensation tannique. Malgr\u00e9 sa richesse, cette Cuv\u00e9e a plus de muscle. Ce vin ne sera pas disponible dans le commerce avant dix ans.<\/p>\n<p>Roberto Petronio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ch\u00e2teau Coutet 2009 &#8211; Tr\u00e8s beau parfum sur des notes d&#8217;ananas, avec une l\u00e9g\u00e8re pointe de volatile. Il affiche plus de tichesse au nez que son voisin, il est plus capiteux aussi, mais sans exub\u00e9rance. Belle bouche suave, qui s&#8217;affine avec une sensation min\u00e9rale et une acidit\u00e9 donnant une belle \u00e9nergie au vin de Barsac. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2671,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-3864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cat_press"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3864"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3865,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3864\/revisions\/3865"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}