{"id":4905,"date":"2015-11-13T11:22:59","date_gmt":"2015-11-13T10:22:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/?p=4905"},"modified":"2026-02-24T09:33:53","modified_gmt":"2026-02-24T08:33:53","slug":"la-revue-du-vin-de-france-hors-serie-novembre-2015-roberto-petronio-pas-de-fausse-note-dans-ses-degustations","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/2015\/11\/la-revue-du-vin-de-france-hors-serie-novembre-2015-roberto-petronio-pas-de-fausse-note-dans-ses-degustations\/","title":{"rendered":"La Revue du Vin de France &#8211; Hors-S\u00e9rie Novembre 2015 &#8211; Roberto P\u00e9tronio : Pas de fausse note dans ses d\u00e9gustations"},"content":{"rendered":"<p>Cuv\u00e9e Madame de Ch\u00e2teau Coutet 1997 &#8211; 20\/20<\/p>\n<p>Ce vin a totalement assimil\u00e9 son bois neuf et sa richesse, bien que pr\u00e9sente, ne nous g\u00eane en rien. Il a du nerf pour un vin avec un niveau de liqueur de plus de 220 grammes de sucre, preuve que le terroir passe par-dessus. D&#8217;une compl\u00e9xit\u00e9 surprenante, il lui a fallu presque 20 ans pour atteindre cet \u00e9quilibre et cette harmonie. Car si son glyc\u00e9rol lui conf\u00e8re son ampleur, il tire son \u00e9l\u00e9gance de son sol. Magistral dans l&#8217;appellation.<\/p>\n<p>Roberto P\u00e9tronio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuv\u00e9e Madame de Ch\u00e2teau Coutet 1997 &#8211; 20\/20 Ce vin a totalement assimil\u00e9 son bois neuf et sa richesse, bien que pr\u00e9sente, ne nous g\u00eane en rien. Il a du nerf pour un vin avec un niveau de liqueur de plus de 220 grammes de sucre, preuve que le terroir passe par-dessus. D&#8217;une compl\u00e9xit\u00e9 surprenante, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2671,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-4905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cat_press"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4905"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4906,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4905\/revisions\/4906"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}