{"id":5746,"date":"2019-03-21T11:08:08","date_gmt":"2019-03-21T10:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/?p=5746"},"modified":"2019-03-27T11:08:45","modified_gmt":"2019-03-27T10:08:45","slug":"infrarouge-4-femmes-qui-font-bouger-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/2019\/03\/infrarouge-4-femmes-qui-font-bouger-bordeaux\/","title":{"rendered":"Infrarouge &#8211; 4 femmes qui font bouger Bordeaux"},"content":{"rendered":"<p><strong>Elles sont propri\u00e9taires de grands crus de Bordeaux, elles incarnent un nouveau souffle f\u00e9minin, une fa\u00e7on de parler du vin, de v\u00e9hiculer la grande tradition bordelaise. Rencontre avec quatre femmes qui ont su s\u2019imposer dans un monde tr\u00e8s\u2026 masculin.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aline Baly<br \/>\nCh\u00e2teau Coutet, Premier Grand Cru Class\u00e9, Barsac<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les amateurs de grands sauternes savent que Ch\u00e2teau Coutet est leur chasse gard\u00e9e. Propri\u00e9t\u00e9 historique datant de 1643, ce Grand Cru Class\u00e9 s\u2019est d\u00e9marqu\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 ses quatre propri\u00e9taires, qui ont su tirer profit de son terroir exceptionnel.<br \/>\nIncarn\u00e9 aujourd\u2019hui par la famille Baly, avec Aline en copropri\u00e9taire, Ch\u00e2teau Coutet se classe parmi les plus grands liquoreux du monde. Preuve \u00e0 l\u2019appui, le mill\u00e9sime 2014 figure \u00e0 la troisi\u00e8me place du top 100 des vins mondiaux publi\u00e9 par le magazine Wine Spectator.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Qu\u2019apporte la touche d\u2019une femme dans le vin ?<\/strong><br \/>\nJe n\u2019ai pas une approche duelle homme-femme. La diff\u00e9rence, pour moi, se fait par ma culture anglo-saxonne. De par mon \u00e9ducation et mon exp\u00e9rience, j\u2019ai une vision diff\u00e9rente par rapport \u00e0 mon oncle, Philippe, qui g\u00e8re \u00e9galement la propri\u00e9t\u00e9. On est plut\u00f4t compl\u00e9mentaires.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Qu\u2019est-ce qu\u2019avant tout un vin de Bordeaux pour vous ?<\/strong><br \/>\nLe mot qui me vient tout de suite en t\u00eate, c\u2019est \u00ab ancrage \u00bb. Bordeaux a une longue histoire, un h\u00e9ritage encore tr\u00e8s pr\u00e9sent que nous devons entretenir et faire conna\u00eetre.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>En quoi vous sentez-vous ambassadrice de Bordeaux ?<\/strong><br \/>\nQuand on fait le choix de quitter une premi\u00e8re vie aux \u00c9tats-Unis et de revenir sur une propri\u00e9t\u00e9 familiale, on est anim\u00e9 par un d\u00e9sir de valoriser son patrimoine. Lors de mes nombreux voyages professionnels, je suis \u00e0 la fois \u00e9merveill\u00e9e de voir l\u2019aura de Ch\u00e2teau Coutet et aussi de Barsac, qui restent pour les amateurs la r\u00e9f\u00e9rence ultime des grands liquoreux. Cette force, je me fais un devoir de la respecter en v\u00e9hiculant au mieux son histoire et sa g\u00e9ographie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Margot Ducancel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elles sont propri\u00e9taires de grands crus de Bordeaux, elles incarnent un nouveau souffle f\u00e9minin, une fa\u00e7on de parler du vin, de v\u00e9hiculer la grande tradition bordelaise. 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