{"id":7077,"date":"2020-08-18T09:28:53","date_gmt":"2020-08-18T07:28:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/?p=7077"},"modified":"2026-08-21T10:23:10","modified_gmt":"2026-08-21T08:23:10","slug":"bernard-burtschy-primeurs-2019-les-liquoreux-de-barsac-et-de-sauternes-fraicheur-et-purete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/2020\/08\/bernard-burtschy-primeurs-2019-les-liquoreux-de-barsac-et-de-sauternes-fraicheur-et-purete\/","title":{"rendered":"Bernard Burtschy &#8211; Primeurs 2019 &#8211; Les liquoreux de Barsac et de Sauternes : Fra\u00eecheur et puret\u00e9!"},"content":{"rendered":"\n<p>Ch\u00e2teau Coutet 2019 : 96-98\/100<\/p>\n<p><br \/>Le premier nez est marqu\u00e9 par le foin coup\u00e9 avant de se d\u00e9velopper plus classiquement vers l\u2019ananas et la poire et des notes de gingembre. Le vin se pr\u00e9sente en attaque avec une belle mati\u00e8re ample et du volume, il est un rien plus souple que d\u2019habitude ce qui lui donne du charme, mais l\u2019ensemble est tenu par une belle acidit\u00e9 fine, la finale est \u00e9blouissante avec une complexit\u00e9 sans \u00e9gale. Quelle \u00e9l\u00e9gance ! Son assemblage comprend 75 % s\u00e9millon, 23 % sauvignon et 2 % muscadelle et il est \u00e9lev\u00e9 en barriques dont 50 % sont neuves. Vendanges du 3 au 23 octobre.<\/p>\n<p><br \/>Bernard Burtschy<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ch\u00e2teau Coutet 2019 : 96-98\/100 Le premier nez est marqu\u00e9 par le foin coup\u00e9 avant de se d\u00e9velopper plus classiquement vers l\u2019ananas et la poire et des notes de gingembre. 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