{"id":9355,"date":"2026-01-06T08:49:03","date_gmt":"2026-01-06T07:49:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/?p=9355"},"modified":"2026-01-06T08:56:09","modified_gmt":"2026-01-06T07:56:09","slug":"yvesbeck-com-bordeaux-2023-un-classique-contemporain-parmi-les-grands","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chateaucoutet.com\/en\/2026\/01\/yvesbeck-com-bordeaux-2023-un-classique-contemporain-parmi-les-grands\/","title":{"rendered":"YvesBeck.com – Bordeaux 2023 : Un classique contemporain parmi les grands"},"content":{"rendered":"\n

Ch\u00e2teau Coutet 2023 : 98\/100<\/strong>
95% S\u00e9millon, 4% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle
La fra\u00eecheur calcaire pose le d\u00e9cor et signale son r\u00f4le de leader de mani\u00e8re d\u00e9cid\u00e9e avec des arguments difficilement contestables ! Ainsi, les nuances crayeuses s’allient \u00e0 des parfums de fruits \u00e0 noyau et des nuances terreuses (c\u00e9leri, radis) puis une touche de zeste d’agrumes. Dense et suave en attaque, le vin s’illustre par sa concentration et son temp\u00e9rament. Il est men\u00e9 par une tension structurante qui s’associe \u00e0 la douceur et qui cr\u00e9e une exceptionnelle symbiose. On rel\u00e8vera \u00e9galement l’exceptionnelle aptitude de la finale \u00e0 associer douceur et salinit\u00e9 ! Le vin est par\u00e9 pour des d\u00e9cennies, sans pour autant exclure de le savourer dans sa jeunesse. A chacun de trouver sa v\u00e9rit\u00e9, mais elle est susceptible de changer au fil des d\u00e9cennies ! Un tr\u00e8s grand Coutet ; c’est presque devenu une habitude ! 2028-2088<\/p>\n


Cuv\u00e9e Opalie de Ch\u00e2teau Coutet 2024 : 95\/100<\/strong>
Que d’expressions et de pluralit\u00e9 dans ce bouquet avec des nuances florales et fruit\u00e9es oscillant entre des notes tropicales telles que mangue ou mandarine, mais \u00e9galement des parfums de mirabelles sur un fond de pierre \u00e0 feu. L\u00e9g\u00e8rement cr\u00e9meux en attaque, le vin s’illustre par sa tension, par son c\u00f4t\u00e9 tonique et par de fins amers qui cautionnent autant sa fra\u00eecheur que sa persistance. Tr\u00e8s belle r\u00e9ussite. Maintenant – 2037\u00a0<\/p>\n


Yves Beck<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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