Gault & Millau – Sauternes 2015

Château Coutet 2015 : 18/20

Nez encaustique, un peu pommadé, ananas rôti et abricot à l’aération. Bouche bien en place, sur la rectitude, la tension avec une belle fraîcheur et une complexité aromatique magnifique. Très Barsac dans sa construction de bouche.