Revue de Presse

Tastingbook – BWW2021: Best Sweet Wines of the World

25 janvier 2021

Gold – Château Coutet 2011

Decanter – Top Sauternes & Barsac 2018 wines: Re-tasted in the bottle

15 janvier 2021

Château Coutet 2018: 94/100Deep in colour, with strong peach and apricot pit flavours, and welcome touches of almond bitterness on the finish that help things to lift off and take flight, because overall things are extremely concentrated here. 50% new oak was used. A yield of just 3hl/ha. Tasted twice. Drinking Window 2021 – 2034 […]

En Magnum – La rive gauche toujours la référence

28 décembre 2020

Château Coutet : ****   Coutet (qui se prononce « Coutette ») est l’autre grand terroir de Barsac, un rien (deux ou trois mètres) plus bas que Climens, avec plus de proportion de fer dans le sol calcaire. L’alsacien Philippe Baly l’administre avec une discipline jamais dénuée d’humour et maintient la propriété d’une petite quarantaine […]

Vert de Vin – Barsac & Sauternes 2010

21 décembre 2020

Château Coutet 2010 : 18,25/20 (96-97/100) The nose is elegant, beautifully fresh and offers a racy power, a beautiful balance, control as well as deepness, a small carved side, a beautiful balance, finesse and length. It reveals notes of quince, ripe Mirabelle, smal notes of crystallized mandarine associated with touches of breadfruit, crystallized orange, small […]

Decanter – Sweet and fortified wines: how to serve and preserve

20 décembre 2020

(…) Aline Baly, who runs Château Coutet in Barsac, Bordeaux, has perfected the art of serving sweet wines with every course. While her ‘absolute favourite’ pairing is lobster, she swears by shellfish starters, roast chicken for main and fresh strawberries for dessert. So don’t restrict yourself to aperitif or dessert for these intense, golden wines. […]

JamesSuckling.com – Top 100 Wines of France 2020

18 décembre 2020

Château Coutet 2017 – 96/100 Wow. Fabulous focus and intensity to this wine with energetic sweetness and long, linear quality through the center palate. Orange-peel, lemon and peach undertones. Fresh finish. Drink or hold. James Suckling

La Revue du Vin de France – Guide des Vins 2021

10 décembre 2020

Ce premier grand cru est l’un des deux seigneurs de Barsac, avec Climens. Sur la majorité des parcelles, le fameux sol rouge (association d’oxyde de fer et roche calcaire) donne au vin un supplément de nervosité par rapport à ses proches voisins à teneur en sucre équivalente.Les arômes d’agrumes et d’acacia le rapprochent de Climens, […]

La Revue du vin de France – Les fromages, priorité aux vins blancs

17 novembre 2020

Château Coutet 2010 : Nez éclatant marqué par une note d’ananas entre fruit frais et fruit rôti.Sa bouche vive s’étire par ce fruit d’une grande pureté. intense et lumineux, un liquoreux exemplaire, d’un plaisir immédiat qui peut aisément accompagner un roquefort encore jeune. C’est un accord majeur entre vin liquoreux et fromage.

La Revue du vin de France – Bordeaux : Saisissez ces 2018 enfin en bouteille !

16 novembre 2020

Château Coutet 2018 : 96+/100 Coutet évoque l’ananas rôti et la bergamote. Doux, tendre, tout en suavité de bouche sans qu’il ait encore retrouvé l’empreinte minérale de Barsac. A l’inverse, son fruit est net, précis et de grande qualité. Il offre beaucoup de gourmandise en ce début de vie avec une liqueur tout en finesse. […]