La Revue du vin de France – 25 Domaines d’élite ouverts au public

Parmi les plus prestigieux domaines viticoles de France, un certain nombre n’hésitent pas à s’ouvrir au public et à proposer des expériences oenotouristiques exceptionnelles(…)

A la table familiale du Château Coutet à Barsac :
Ancienne forteresse anglaise dont il reste une tour quadrangulaire du XIIIe siècle, le Château Coutet se découvre une vocation viticole au XVIIe siècle sous l’impulsion de Charles de Guérin, seigneur de Coutet.
Le XXe siècle sera alsacien, avec le rachat en 1977 par la famille Baly. Philippe et sa nièce Aline Baly gèrent le domaine avec une grande rigueur qui, associée au terroir exceptionnel de Barsac, donne des barsacs à l’éclat admirable. Tourné vers ses clients, le premier grand cru classé en 1855 propose des déjeuners ou dîners privés au château ou dans les chais en compagnie d’Aline ou Philippe. Possibilité de visites avec dégustation de deux vins (20 e) ou trois vins (35 €), en plus d’ateliers thématiques sur le cépages du Sauternais (à partir de 40 €).
Château Coutet, 33720 Barsac – Tél 05.56.27.15.46

Karine Valentin