Revue de Presse

21 février 2023

Opalie de Château Coutet 2020: 92/100 Lively, with lemon gelée, white peach and honeysuckle notes backed by a zip of savory and a flash of fleur de sel. Utterly delicious. Sémillon and Sauvignon Blanc. Drink now through 2025. 333 cases made. James Molesworth

15 février 2023

(…) While I do not doubt that the famous Puerto Rican cocktail would be a perfectly nice accompaniment, the 2016 Château Coutet Sauternes chosen to pair with this tropical stop off was my personal favourite pairing of the meal. More than any other course, there was a harmony between what was on the plate and […]

13 janvier 2023

« A l’instant du dessert, le sacrilège nougat glacé régale les papilles de sa fraîcheur sans égale et de sa généreuse robe nimbée de pistache-passion. Le sommelier, livre alors son plus bel acte de bravoure en associant cette parenthèse de folie douce à l’éblouissant sauternes Château Coutet 2015. » Clément Sauvoy

29 décembre 2022

Château Coutet 2020 : 95/100 Le côté cristallin et détaillé de Coutet rappelle que l’on s’attache au terroir mais également à la fraîcheur et à l’authenticité. Invitantes notes de coings et de citronnelle. La bouche commence par une touche saline et ne manque pas d’afficher une belle densité relayée par la tension de la structure […]

1 décembre 2022

Aline Baly , 42 ansChâteau Coutet (barsac)Elle a « initié les Américains au liquoreux avec le homard »La famille est originaire d’Alsace. Le grand père a acheté le château Coutet en 1977, mais Aline a grandi aux Etats-Unis, où son père a fait carrière. « Je suis revenue à 28 ans pour travailler avec mon […]

5 octobre 2022

Château Coutet 2019   Thomas Varin

9 septembre 2022

Château Coutet : *** Château Coutet 2019 : 99/100 Opalie de Château Coutet 2015 : 93/100 Les vins: Tout de suite, il nous fait pénétrer dans le sol de Barsac avec sa petite note de fer. D’une grande pureté aromatique, au parfum éclatant, il sent le citron confit. La bouche est allée puiser la force […]

22 août 2022

Château Coutet 2019 : 99/100D’une grande pureté aromatique avec son parfum éclatant, Coutet 2019 sent le citron confit. La bouche est allée puiser sa force dans le calcaire du terroir qui lui insuffle sa grande vitalité. Un vin ciselé malgré sa richesse. Magistral. Château Coutet 2020 : 97/100Bien typé Barsac, avec un ressenti d’éclat calcaire, […]

26 juillet 2022

Château Coutet 2021: 95-96/100 La robe est paille dorée avec des arômes de mirabelle et d’ananas bien mûr. Le vin est de bonne densité, très typé Coutet, avec la fraîcheur barsacaise. Rappelons que Coutet est situé sur le terroir le plus frais de l’appellation. La longueur est certes moyenne et le vin est encore un […]