Revue de Presse

Decanter – Primeurs 2021

6 juin 2022

Château Coutet 2021: 94/100 Slightly toasted orange rind and vanilla caramel on the nose. Lovely density and unctuousness on the palate, really quite rich and fleshy with peach, sweet pineapple and toasted almond notes on the palate. Mouthwatering and racy, but also textured, balanced and structured. A great effort with excellent ageing potential. Drinking Window […]

Le Figaro – Notre sélection des 100 meilleurs vins de Bordeaux 2021 en primeur

4 juin 2022

Château Coutet 2021 : 93-95/100 La fraîcheur mentholée des premiers arômes laisse vite place à des notes plus douces d’orange confite, de poire pochée et de reine-claude. La bouche est une merveille d’onctuosité, soulignée par une trame acidulée qui évoque les fruits secs (poire, ananas), et une finale enrobante. Ella Lister

The Wine Doctor – Sauternes & Barsac En Primeurs 2021

3 juin 2022

Château Coutet 2021: 96-98/100 This year the Baly family produced a blend of 75% Semillon, with 23% Sauvignon Blanc and 2% Muscadelle, while the residual sugar is 131 g/l. This feels dense and wonderfully expressive on the nose, with orange, pineapple and mango fruits, concentrated and vibrant, with the suggestion of a charged, perfumed minerality.The […]

Terre de Vins – Primeurs 2021

2 juin 2022

Château Coutet 2021 : 95/100 Coutet reste sur un très haut niveau et tient son rang. Cette année, il aura fallu un travail appliqué pour sortir un tel vin, caractérisé par son raffinement, sa grande fraîcheur et sa longueur. Le nez déploie des arômes de poire Williams et de raisin rôti mais aussi de fleur […]

MatthewJukes.com – Matthew Jukes Bordeaux En Primeur Report 2021

2 juin 2022

Château Coutet 2021: 19+ Exceptionally classy and exquisitely fruit-driven, this is the definition of immediate gratification and awesome indulgence in 2021. Who knows what will happen when this wine is bottled, and it inevitably shuts down for a few years, but when it emerges, this will be a tour de force for this exemplary property. […]

Vvwine.ch – Bordeaux Primeurs 2021 Le millésime à la Pipette

1 juin 2022

Château Coutet 2021: 92-95/100 Robe jaune moyen. Nez fin et complexe, miel de fleurs, un soupçon d’abricots secs, de noix et de coings. Crémeux en bouche, attaque douce, un fruit riche et une acidité très fine contrastent, il a de la structure et de l’équilibre, se termine de manière persistante et étonnamment fraîche. Une réussite […]

Femina – Cannes 2022 : voici l’incroyable menu dégusté par le jury lors de l’ouverture du Festival

31 mai 2022

(…) Baptisé La Belle Verte, clin d’œil au long-métrage de Coline Serreau, dont Vincent Lindon est l’un des acteurs principaux, le plat a, quant à lui, mis en lumière des « notesde humus, terre rouge, lichen, champignon, herbe, musc… ». En guise de dessert, les convives ont pu savourer une création du chef pâtissier Julien […]

Gala – Give me the Night

31 mai 2022

AU MARTINEZ CASTING DE RÊVE POUR LE DÎNER D’OUVERTUREC’est dans le nouveau ballroom du Martinez baptisé Le Festival qu’a eu lieu le dîner d’ouverture de ce 75e festival de Cannes. Pour l’occasion, un menu étoilé orchestré par Christian Sinicropi (chef du restaurant La Palme d’Or) était proposé. Au menu : asperges violettes de Grasse cuisinées […]

Wine Chronicles – Bordeaux 2021 from the barrels : the whites

31 mai 2022

Château Coutet 2021: 94-95+/100 Lovely spice and superb density: An excellent wine! It has elegance, too, but it really excels for mid palate concentration. Panos Kakaviatos